MONICA GOZALBO MONFORT
PDI-Associat/Da Universitari/A
Àrea de coneixement: NUTRICIÓ I BROMATOLOGIA
Departament: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal
Asignatures impartides i modalitats docents
Tutories
Anual |
Dimecres de 11:00 a 14:00. DESPATX 1-64 FAC. FARMACIA |
Observacions |
Participa en el programa de tutories electròniques de la Universitat de València |
Formació acadèmica
Publicacions en revistes
-
-
-
-
-
Gozalbo Monfort, Mónica; Guillen Dominguez, Marisa; Taroncher Ferrer, Silvia; Cifre, Susana; Carmena, David; Soriano, Jose M.; Trelis Villanueva, María
(2020)
Assessment of the Nutritional Status, Diet and Intestinal Parasites in Hosted Saharawi Children. Children-Basel, 29(7), p. 264
. ISSN: 2227-9067 -
GOZALBO M.; PAVÓN, A.; TOLEDO R.; MUÑOZ-ANTOLÍ C.; ESTEBAN J.G.
(2021)
Epidemiological Study of Intestinal Parasitism in the Child Population of Department of Managua (Nicaragua). International Journal of Clinical Studies and Medical Case Reports. ISSN: 2692-5877
-
TAPIA-VELOZ E.; GOZALBO M.; TAPIA-VELOZ G.; CARPIO-ARIAS T.V.; TRELIS M.; GUILLÉN M.
(2022)
Evaluation of School Children Nutritional Status in Ecuador Using Nutrimetry: A proposal of an Education Protocol to Address the Determinants of Malnutrition. Nutrients. ISSN: 2072-6643
Altres Activitats
-
Tribunal de Trabajos fin de Master del Master en Nutrición Comunitaria y Personalizada. (UNIVERSITAT DE VALENCIA).
-
INICIACIÓ A MOODLE-UV. (SERVEI DE FORMACIÓ PERMANENT. UNIVERSITAT DE VALÈNCIA).
-
GESTIÓ DE TASQUES I QUESTIONARIS I CONFIGURACIÓ DE QUALIFICACIONS EN MOODLE-UV. (SERVEI DE FORMACIÓ PERMANENT. UNIVERSITAT DE VALÈNCIA).
-
Tribunal de Trabajos fin de Grado del Grado en Nutrición Humana y Dietética. (UNIVERSITAT DE VALENCIA).
-
Tribunal de Trabajos fin de Master del Master en Nutrición Comunitaria y Personalizada. (UNIVERSITAT DE VALENCIA).
-
Curso de Formación Acreditada de Buenas Prácticas Clínicas en Investigación (5a Edición). (Instituto de Investigación Sanitaria La Fe).
-
Tribunal de Trabajos fin de Master del Master en Nutrición Comunitaria y Personalizada. (UNIVERSITAT DE VALENCIA).
-
Tribunal de Trabajos fin de Grado del Grado en Nutrición Humana y Dietética. (UNIVERSITAT DE VALENCIA).
-
Tribunal de Trabajos fin de Master del Master en Nutrición Comunitaria y Personalizada. (UNIVERSITAT DE VALENCIA).
-
UNISOCIETAT QUART DE POBLET (MÓDUL SALUT I NUTRICIÓ). (PROJECCIÓ TERRITORIAL I SOCIETAT (UNIVERSITAT DE VALENCIA)).
Activitats anteriors
ARTES ESCÉNICAS. XARXA TEATRE S.L. 01/07/1992 - 30/06/2007.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA RAFAEL MENEZO/LAIA MENEZO. CASTELLÓN. 18/05/2010 - 03/06/2022.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA DANIEL GOZALBO FLORS. CASTELLFORT, CASTELLÓN. 01/06/2010 - 30/09/2010.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA ARANZAZU MARTINEZ TELLOLS. ESPADILLA, CASTELLÓN. 01/06/2011 - 30/09/2011.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA MAITE QUINTANILLA. FUENTES DE AYÓDAR- TORRECHIVA, CASTELLÓN. 01/05/2012 - 30/05/2015.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA LAURA DEBON VICENT. FIGUEROLES, CASTELLÓN. 01/06/2012 - 31/12/2012.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA MÓNICA PIQUER PIÑÓN. ARGELITA, CASTELLÓN. 01/06/2013 - 31/05/2014.
FARMACÉUTICA GARANTE DE TIENDA EN CASTELLÓN. MASQUEPET S.L. (KIWOKO, CASTELLÓN). 01/06/2013 - 31/06/2015.
FARMACIA COMUNITARIA. OFICINA DE FARMACIA MÓNICA GOZALBO MONFORT (AUTÓNOMA). ALCUDIA DE VEO, CASTELLÓN. 01/03/2014.
PROFESORA ASOCIADA. UNIVERSITAT DE VALENCIA. 25/10/2015.
Altres Mèrits o aclariments
Becaria del Ministerio durante cuatro años de la Licenciatura en Farmacia. (Mèrits associats a la formació acadèmica).
Becaria ERASMUS. (Mèrits associats a la formació acadèmica).
Becaria de colaboración en el Departamento de Parasitología durante 11 meses. Participación en dos proyetos de investigación: - 'PRUEBAS DE VIABILIDAD PARA EL DESARROLLO DE UN KIT DE DETECCIÓN RÁPIDA DE LA PARASITOSIS INTESTINAL (Beca de colaboración UV-BC-10-017; Marzo 2010-Agosto 2011) - 'ESTUDIO EPIDEMIOLÓGICO DE LAS PARASITOSIS INTESTINALES EN POBLACIÓN INFANTIL' (Beca de colaboración UV-BC-10-017; Prórroga Agosto 2010-febrero 2011). (Mèrits associats a la formació acadèmica predoctoral).
MIEMBRO DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN 'PARASITOS Y SALUD' INSCRITO EN EL REGISTRE D'ESTRUCTURES D'INVESTIGACIÓ DE LA UNIVERSITAT DE VALÈNCIA. (Mèrits relacionats amb l'activitat investigadora).
Línies d'activitat
DIAGNÓSTICO COPROPARASITARIO (Técnicas analíticas, microscopía y biología molecular aplicada a la detección de especies parásitas intestinales). UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (Dpto. Tecnología Farmaceutica y Farmacia y Parasitologia- Área de Parasitología - Fac. Farmacia). . (01/09/2002).
PARASITOS INTESTINALES Y NUTRICIÓN CLÍNICA. UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (Dpto. Tecnología Farmaceutica y Farmacia y Parasitologia- Área de Parasitología - Fac. Farmacia) - INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN SANITARIA LA FE. . (01/01/2014).
INMUNONUTRICIÓN. UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (Dpto. Tecnología Farmacéutica y Farmacia y Parasitologia- Área de Parasitología; Dpto. Medicina Preventiva,...- Área Bromatología y Nutrición- Fac. Farmacia). . (01/06/2014).
ESTADO NUTRICIONAL INFANTIL Y FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS. Medicina preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal UNIVERSITAT DE VALENCIA. . (25/10/2015).
Participacions a Congressos
Muñoz-Antoli, C., Pavon A., Gozalbo M., Marcilla A., Toledo R., Esteban J.G. (2013). Geohelmintosis en poblacion infantil del departamento de Rio San Juan (Nicaragua): ¿necesidad de intervención?. (Poster). VI Congreso Universidad y Cooperacion al Desarrollo. Desarrollo humano y Universidad Actas del Congreso, pag. 154 . Valencia . ESPANYA
Taroncher S., Trelis M., Gozalbo M., García K., Argente M., Martín S., Micó A., Soriano J.M., Ortiz V., Merino J.F (2014). Intolerancias a carbohidratos y parásitos intestinales. (Comunicació). VI Congreso de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN) Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, vol.18 (supl. 1) Octubre . Valencia . ESPANYA
Escudero M.; Taroncher S.; Gozalbo M.; Trelis M. (2015). Giardiasis infantil y afectación grave del estado nutricional y del crecimiento. Reporte de un caso. (Poster). Jornada Ámbitos de Actuación del Dietista-Nutricionista Libro resúmenes . Valencia . ESPANYA
Taroncher S.; Escudero M.; Gozalbo M; Trelis M (2015). Ciclosporosis Por Cyclospora cayetanensis en Valencia. Abordaje parasitológico-nutricional. (Poster). V Congreso de Estudiantes De Farmacia AVEF Libro de resúmenes . Valencia . ESPANYA
Valadez C; Retana-Moreira L; Díaz I.M.; Taroncher S.; Gozalbo, M.; Bernal D.; Trelis M.; Osuna A (2015). Identificación De antígenos de trofozoítos, productos de excreción/secreción y exovesículas de Giardia intestinalis reconocidos por IgA. (Comunicació). Simposio de Parasitología Médica Tropical IMPOSIO DE PARASITOLOGÍA MÉDICA ACACPMT-IMPA¿MESCyT Libro de resúmenes . Santo Domingo . REPÚBLICA DOMINICANA
Trelis M; Taroncher S; Gozalbo M; Osuna A; Cruz M; Ortiz V; García K; Argente M; Merino J.F. (2015). Prevalencia De parásitos intestinales en pacientes que desarrollan intolerancias a carbohidratos en edad adulta y valoración de la eficacia de la terapia combinada (antiparasitaria y dietética). (Comunicació). XII Congreso Centroamericano y del Caribe de Parasitología y Medicina Tropical ACACPMT Libro de resúmenes . Punta Cana . REPÚBLICA DOMINICANA
Taroncher S.; Martín S.; Micó A.; Escudero M.; Gozalbo M.; Trelis M.; Merino J.F. (2015). Parasitosis Intestinal y malabsorción de carbohidratos. (Poster). Jornada Ámbitos de Actuación del Dietista-Nutricionista Libro resúmenes . Valencia . ESPANYA
Gozalbo M.; Alehyan A.; Taroncher S.; Escudero M.; Trelis M. (2015). Evalualción De la percepción del conocimiento de las enteroparasitosis. (Poster). XIX Congreso de la Sociedad Española de Parasitología y II Encuentro Internacional de Parasitólogos de España, Francia, Italia y Portugal Libro de resúmenes . Vitoria . ESPANYA
Gozalbo M.; Taroncher S.; Escudero M.; Trelis M. (2015). Giardiasis no diagnosticada y efectos a largo plazo. A propósito de un caso. (Poster). XIX Congreso de la Sociedad Española de Parasitología y II Encuentro Internacional de Parasitólogos de España, Francia, Italia y Portugal Libro de resúmenes . Vitoria . ESPANYA
Trelis M.; Taroncher S.; Gozalbo M.; Martin S.; Ortiz V.; García-Malpartida K; Argente M.; Merino J.F. (2015). Prevalencia de parásitos intestinales en pacientes con intolerancia a fructosa e implicaciones terapéuticas. (Poster). XIX Congreso de la Sociedad Española de Parasitología y II Encuentro Internacional de Parasitólogos de España, Francia, Italia y Portugal Libro de resúmenes . Vitoria . ESPANYA
Projectes
PROMOCIÓN DE HÁBITOS HIGIÉNICO-SANITARIOS PARA LA PREVENCIÓN DE PARÁSITOS INTESTINALES (). 2017. Cátedra UNESCO Desenvolupament Universitat de València. . IP: Mª Luisa Guillén Domínguez.
PAPEL DE LA PARASITACIÓN POR Giardia intestinalis EN LA OBESIDAD MÓRBIDA (GIOB) (). 2017. Instituto de Investigación Sanitaria - Fundación para la Investigación Hospital La Fe (IIS-La Fe). . IP: Juan Francisco Merino Torres.
LOS PARÁSITOS EN ALIMENTOS: TAN PEQUEÑOS Y DESCONOCIDOS COMO DAÑINOS (). 2019. Vicerectorat dOcupació i Programes Formatius. Servei de Formació Permanent e Innovació Educativa.. IP: Marius V. Fuentes.
EPIDEMIOLOGIA, DIAGNÒSTIC I TRACTAMENT CULINARI DE PARÀSITS DE TRANSMISSIÓ ALIMENTÀRIA (). 2021. Vicerectorat dOcupació i Programes Formatius. Servei de Formació Permanent e Innovació Educativa.. IP: Marius V. Fuentes.
Malabsorcion/Intolerancia a carbohidratos: una nueva prespectiva parasitológia (). 2019 - 2020. Instituto de Investigación Sanitaria - Fundación para la Investigación Hospital La Fe (IIS-La Fe). . IP: Maria Trelis Villanueva.
IDEES MOTIVEM (). 2021. Vicerectorat dOcupació i Programes Formatius. Fundació Universitat-Empresa.. IP: ADEIT/FUNDACIÓ-EMPRESA-Victoria Fernández-Getino.
Valoración representativa de tareas de evaluación continua en la evaluación global de asignaturas con alta matrícula por parte del profesorado y entre pares (). 2021 - 2022. Vicerectorat dOcupació i Programes Formatius. Servei de Formació Permanent e Innovació Educativa.. IP: Jesus Blesa.
Estudiantes y profesionales sanitarios en la cooperación al desarrollo y la acción humanitària: Taller practico para la empleabilidad (). 2022. Cátedra UNESCO. . IP: Jose Miguel Soriano del Castillo.
Red de apoyo para la salud global (One Health) infantil en ámbito de la educación higiénico-sanitaria y nutricional (Ecuador) (). 2022 - 2023. Vicerectorat de Relacions Internacionals i Cooperació de la Universitat de València. . IP: Mónica María Gozalbo Monfort.
Tesis, tesines i treballs
Lizeth Carolina Navarrete Salazar, (2015). Intervención del dietista-nutricionista en giardiasis infantil. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Susana Cifre Martínez, (2015). A review of Blastocystis spp.: a potential link with Irritable Bowel Syndrome. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Jennifer Pérez Redondo, (2016). Omega-3 y Omega-6: aplicación en enfermedades que afectan a la mucosa intestinal. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universidad de Valencia..
Lucía Reina Villanueva, (2016). Manejo de la enfermedad celíaca: uso de probióticos y prebióticos. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universidad de Valencia..
Daniela Vintimilla Rojas, (2016). La Importancia de la lactancia materna en la prevención de parásitos intestinales en zonas endémicas de Latinoamérica. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universidad de Valencia..
Estephany Tapia, (2017). Aplicación en la práctica clínico-nutricional de los prebióticos/probióticos/simbióticos tras el tratamiento con antibióticos. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Gregoria Cáceres Feliz, (2017). Microbiota Heredada. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Inmaculada Redondo Mañas, (2017). Microbiota y Obesidad. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Joana Aina Berbel Munar, (2018). MICROBIOTA INTESTINAL EN EL NEONATO: PRIMERA HERENCIA MATERNA. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Maria Luisa del Socorro Sánchez, (2018). PAPEL DE LA MICROBIOTA EN LA PATOGÉNESIS INTESTINAL Y POSIBLES INTERVENCIONES DIETOTERAPÉUTICAS Y FARMACÉUTICAS. (Treball de Màster o de Tercer Cicle de 12 o mes crèdits). Universitat de Valencia..
Textos del currículum
. Aunque mi trabajo en el laboratorio, nunca ha estado remunerado hasta el momento de conseguir una plaza como profesora asociada, mi colaboración científica e investigadora ha estado ligada al área de la Parasitología. Primeramente dentro de una línea de investigación general del estudio de las helmintiasis humanas y animales, más concretamente, modelos biológicos experimentales de Trematodosis intestinales, en particular infecciones naturales de roedores y caracoles acuáticos autoctonos de la Albufera de Valencia. En este ámbito adquirí gran experiencia en la puesta a punto y mantenimiento experimental de los ciclos biológicos de varias especies de trematodos parásitos, obteniendo el trabajo de investigación necesario para adquirir el DEA (Diploma de Estudios Avanzados). Porteriormente, para la realización de mi tesis doctoral, gracias a un proyecto de cooperación con la Universidad Autónoma de Nicaragua, obtuve material coprológico con el cual detectar la prevalencia de parasitación intestinal del Departamento de Managua. En esta etapa de investigación, me familiarizé con toda un amplia variedad de técnica analíticas, microscopía óptica,... necesaria para culminar el trabajo de laboratorio previo a la redacción de la tesis doctoral. En los últimos años, ya como profesora asociada de la Universidad de Valencia (inicio en octubre de 2015 con renovación de los contratos anuales hasta fecha de hoy, febrero de 2023), he entrado a formar parte del equipo de investigación 'Parasitos y Salud', el cual ha ido evolucionando sus líneas de investigación hacia la relación parásitos intestinales y nutrición (intolerancias a carbohidratos, alteraciones de la microbiota intestinal, análisis del estado nutricional de población pediátrica,...) y es allí donde desempeño mi trabajo de laboratorio las horas que me lo permite la docencia y mi trabajo en una farmacia rural.