Julio Fernández Garrido (València, 1966), infermer, antropòleg i doctor en Antropologia Social, és professor del Departament d'Infermeria des de l'any 1992. Després d'uns anys en els quals va compaginar la seua labor com professor amb l'activitat assistencial hospitalària en l'àmbit les urgències (Hospital Clínic Universitari de València) i de la geriatria posteriorment (Residència Publica de Silla), va vincular definitivament la seua carrera professional al context docent i investigador en la Universitat de València. És coordinador del mòdul 'Cures de Salut' en el Máster d'Atenció Sociosanitaria a la Dependència de la Universitat de València.

La seua ja dilatada experiència docent es complementa amb una rica activitat investigadora (autor de llibres, nombrosos capítols en llibres de difusió internacional, articles científics, més de mig centenar de ponències i comunicacions a congressos científics i projectes d'investigació finançats per diferents Institucions (F.I.S. S., I.V.I.I., I.M.P.I.V. A., Leonardo da Vinci i altres), que ha anat derivant en els últims anys cap a la investigació sobre els factors que influeixen en la qualitat de vida entorn de diferents circumstàncies del cicle vital (cronicitat, fragilitat i dependència) i cap a l'antropologia de les cures.

Fernández ha vingut col·laborant de manera sistemàtica amb diferents institucions i associacions de caràcter nacional i internacional per al foment de la investigació i promoció de la docència en infermeria, el que li va dur a ser membre del Comité Nacional d'Experts per al disseny de les Especialitats d'Infermeria, organitzat pel ministeri de Sanitat i el Ministeri d'Educació. Actualment, ocupa el càrrec de Secretari de la Conferència Nacional de Degans d'Infermeria, i és també vicepresident per a la Regió Europea de ALADEFE (Associació Llatinoamericana d'Escoles i Facultats d'Infermeria).