El Jardín Botánico albergaba también la docencia de la botánica en la Universidad hasta finales del siglo XIX.

Entre sus construcciones destaca el invernadero tropical, construido en hierro y vidrio en 1860 por parte del arquitecto valenciano Sebastián Monleón, autor también de la plaza de toros de la ciudad de Valencia, así como el umbráculo. El umbráculo es una estructura metálica apoyada sobre unas gruesas pilastras de ladrillo cara vista, con unos arcos de 24 metros  que no se apoyan sobre ningún elemento auxiliar, consiguiendo una altura de 12 metros. Esta estructura cubre una superficie de 560 metros cuadrados cuyas barandillas, pilastras y arcos están decoradas con plametas y vasos de estilo neogriego realizados en zinc repujado.

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