La Cátedra INNOVA SERVEF - UV supone una alianza estratégica entre la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, a través del SERVEF y la Universitat de València para promover programas de innovación y formación abierta como instrumento eficaz de colaboración entre la Universitat, el SERVEF y aquellas empresas e instituciones que, realizando actividades profesionales de reconocido prestigio relacionadas con la innovación,  están interesadas en la formación y especialización profesional, el reciclaje y la formación continua de estudiantes y profesionales y en promover el desarrollo de proyectos innovadores en el área de la formación profesional para el empleo, aprovechando de este forma el talento de todos los actores que la hacen posible.

Con esta finalidad y en el marco de su plan director aprobado en 2016, la Cátedra INNOVA ha puesto en marcha una línea de especialización en innovación y formación abierta.