El objetivo de las jornadas Universidad-Empresa es reconocer las mejores prácticas de colaboración entre la Universitat de València y su entorno económico y social es el objetivo de los Premios, así como dar a conocer y reconocer la cada día mayor colaboración entre la Universitat de València y la sociedad de la cual forma parte, y distinguir a aquellas instituciones, empresas y miembros de la comunidad universitaria que la hacen posible con su trabajo y esfuerzo diarios.

A lo largo de la jornada se procede a la entrega de los Premios Universidad-Sociedad como reconocimiento a entidades y profesionales para profundizar en las relaciones universidad-empresa. Estas jornadas cuentan con una amplia representación institucional del mundo de la empresa y de la universidad; empresarios de reconocido prestigio, estudiantes y personal docente de la Universitat de València que asisten cada año a las jornadas.