Los sulfatos se encuentran en el agua debido a su solubilidad. Su procedencia se debe fundamentalmente a la disolución de los sulfatos del terreno en contacto con el agua subterránea.
El agua con concentraciones elevadas de sulfato posee efectos laxantes, siendo los niños, especialmente los recién nacidos, y los ancianos, los más sensibles a ellas. Sin embargo, es dificil establecer un valor guía de sulfatos en el agua de consumo basado en criterios de salud. Se recomienda que los recién nacidos
alimentados con lactancia artificial, las personas ancianas, y aquellas
personas que abruptamente pasen de beber agua con bajas concentraciones
de sulfatos a agua con elevadas concentraciones de sulfatos, eviten
beber agua con concentraciones superiores a los 500 mg/litro. A partir de esta concentración los ayuntamientos o entidades gestoras tienen la obligación
de comunicarlo a la autoridad sanitaria, la cual instará a la entidad
gestora a poner este incumplimiento en conocimiento de la población.
La presencia de sulfatos en el agua puede afectar a sus propiedades orgaolépticas, siendo el umbral de percepción de 250 mg/litro (sulfato sódico) y 1000 mg/litro (sulfato cálcico). Las actuaciones relacionadas con la presencia de sulfatos en las aguas de consumo humano se centran en el control analítico de las aguas y en actuaciones específicas a fin de minimizar el riesgo (Real Decreto 140/2003)
Determinación de sulfato
El sulfato puede determinarse gravimétricamente tras su precipitación
con bario. Esta determinación se realiza habitualmente en muestras de diferente naturaleza, aquí puedes ver un ejemplo.
El análisis gravimétrico por precipitación, en síntesis, consiste en la formación de una especie insoluble con el analito, su separación mediante filtración y su tratamiento térmico con el fin de obtener una masa de precipitado que estará relacionada estequiométricamente con el analíto. Se trata de un método clásico de análisis, y el principal problema que presenta es su falta de selectividad.
Consulta el fiundamento de la determinación gravimétrica de sulfato y después contesta las siguientes preguntas:
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En análisis gravimétrico tras la filtración el precipitado se lava. La disolución de lavado debe ser:
Siempre debe ser un disolvente orgánico
No debe disolver el precipitado
Puede ser cualquiera, cuanto más efecto disolvente mejor.
Incorrecto
Efectivamente, la disolución de lavado debe reunir una sería de características:
1. No disolver el precipitado
2. No peptizar los precipitados coloidales
3. No formar productos volátiles ni insolubles con los iones del precipitado
4. Ser fácilmente eliminable en la etapa de tratamiento térmico
5. No contener especies interferentes en las oposibles determinaciones que posteriormente se realicen en el filtrado
Incorrecto
La determinación de sulfato mediante precipitación con bario es selectiva:
Si ya que la precipitación de realiza en medio ácido
No ya que se realiza en caliente
No, ya que pueden precipitar otras especies
Incorrecto
Incorrecto
Efectivamente, aunque la precipitación se realiza en medio ácido para evitar la precipitación de los carbonatos y fosfatos, pueden precipitar otras especies presentes en la muestra. Por ejemplo, el Fe(III) puede precipitar
Durante el tratamiento térmico debe mantenerse un ambiente oxidante
Si, ya que el bario puede reducirse
Si, para favorecer su secado
Si, para evitar la reducción del sulfato
Incorrecto
Incorrecto
Efectivamente, durante el tratamiento térmico el dsulfato puede reducirse a sulfuro por lo que debe mantenerse un ambiente oxidante.
El lavado del precipitado se realiza con agua caliente
No, ya que puede disolver el precipitado
No, se realiza con agua fría
Si, para eliminar los cloruros
Incorrecto
Incorrecto
Efectivamente, se lava con agua caliente hasta eliminar los cloruros, lo cual se comprueba en el agua de lavado
El sulfato de bario es un precipitado coloidal?
Si, por ello se realiza la precipitación en medio ácido
Si, por ello la filtración no puede realizarse empleando una placa filtrante
No, es el caso típico de precipitado cristalino
Incorrecto
Incorrecto
Efectivamente, se trata de un precipitado cristalino con buenas características desde el punto de vista gravimétrico.
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