La doctoranda del grupo RiskTox, Carmen Martínez Alonso realiza una estancia en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Porto con el Prof. Miguel Faria.

La doctoranda Carmen Martínez Alonso realizó una estancia de investigación entre el 16 de abril y el 15 de julio de 2025 en la Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (Portugal), bajo la supervisión del Dr. Faria. Su proyecto se centró en el estudio de la biodisponibilidad y bioaccesibilidad del ácido ciclopiazónico (ACP), una micotoxina producida por especies de Aspergillus y Penicillium, mediante modelos de digestión in vitro que simulan el tracto gastrointestinal humano (INFOGEST 2.0). Durante la estancia, la doctoranda llevó a cabo digestiones in vitro y estudios de transporte celular utilizando líneas celulares Caco-2 y HT29-MTX, con el fin de simular procesos de absorción intestinal y evaluar la toxicidad asociada.