865 - 871

Manjares que el veneno	865
y el apetito ignoran igualmente les sirvieron; y en oro no luciente confuso Baco, ni en bruñida plata su néctar les desata, sino en vidrio topacios carmesíes	870
y pálidos rubíes.

Prosificación: Les sirvieron manjares que el veneno y el apetito ignoran igualmente y confuso Baco no les desata su néctar en oro luciente ni en plata bruñida, sino [que les desata] en vidrio topacios carmesíes y pálidos rubíes.

Observaciones: Los versos 685 y 686 han desconcertado a muchos comentaristas, pues no es fácil entender en qué sentido se puede decir que el apetito ignora unos manjares supuestamente muy apetitosos. De hecho, incluso se ha debatido sobre si el sujeto de "ignoran" son los manjares o "el veneno y el apetito". La construcción es similar a la de los versos 124 y siguientes: la adulación ignora los umbrales de la choza pastoril, o también la de la estrofa L del Polifemo: senos que ignora aun golosa cabra, aunque la comparación más ilustrativa la encontramos en la estrofa X del Panegírico al duque de Lerma, en la que describe al duque pescando en el Guadalquivir:

delicias solicita su cuidado
a las nudosas redes, exponiendo
lo que incógnito más sus aguas mora,
que extraña el cónsul, que la gula ignora.

Los peces que pesca el duque son tan exquisitos que no los conoce ni el cónsul ni la mismísima gula [= son más exquisitos que lo mejor que encuentran los más gulosos amantes de la buena comida]. En este mismo sentido hay que entender que los manjares servidos en el banquete nupcial eran desconocidos tanto por el veneno (tanto por los cortesanos que envenenan la comida de sus rivales) como por el apetito, aunque al haber empleado "apetito" en lugar de "gula" se capta peor el sentido. El Panegírico es posterior, y en él Góngora pulió la hipérbole.

El color del topacio es similar al del vino blanco, y el del rubí similar al del vino tinto. Baco no les desata su néctar [vino puro] en oro o plata, sino que en vidrio les desata vino blanco teñido de carmesí y vino tinto pálido, es decir, Baco les sirve vino blanco mezclado con vino tinto, de nuevo algo típico en los pueblos. Hay que entender que la mezcla se hacía en el propio vaso, por lo que es posible ver como el vino blanco se tiñe de rojo y viceversa, tal y como sugiere la hipálage. En latín "confundere" es "verter junto", "mezclar". Alguien está confuso cuando confunde, cuando mezcla las cosas; Baco está confuso porque está mezclando sus vinos.

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