• Anàlisi fisicoquímica de diferents aliments (naturals i processats).
• Millora de la qualitat d'un aliment mitjançant el control del contingut en compostos bioactius.
• Control de processos tèrmics i no tèrmics amb l'objectiu d'obtindre aliments amb alt valor nutritiu.
• Assessorament dietètic.
• Nutrició Esportiva.