El objetivo general de este proyecto consiste en estudiar el efecto del resveratrol y la melatonina durante la refrigeración y/o criopreservación sobre diferentes parámetros espermáticos y el perfil proteico en especies de interés ganadero. Los resultados de este proyecto pueden suponer un avance importante en la definición de metodologías y protocolos de refrigeración y criopreservación del semen en diferentes especies animales.