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Manyes, L.; Rafai, S.; Mañes, J. 2024. Study of fermented whey and pumpkin enriched feed against mycotoxin induced damage in rat duodenum. . XXXVI Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterraneo Latino Catania. ITALY.
Manyes, L; Agahi, F.; Cimbalo, A.; Font, G. 2024. Proteomics approach to asses renal effects after Aflatoxin B1, Ochratoxin A and functional ingredients exposure through feed. . XXXVI Congreso Internacional de la Sociedad Farmacéutica del Mediterráneo Latino Catania. ITALY.
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Pinna, Nicola; Manyes, Lara; Vila-Donat, Pilar. 2024. Evaluación del impacto de carotenoides nanoencapsulados en la bioaccesibilidad, biodisponibilidad y viabilidad celular de aflatoxina B1 y ocratoxina A. . II CONGRESO EL PAPEL DEL TECNÓLOGO DE ALIMENTOS, UNA VISIÓN TRANSVERSAL DE LA PROFESIÓN, CYTAV València. SPAIN.
Álvaro Lázaro A, Massimo Frangiamone, Annalisa Maietti, Alessandra Cimbalo, Pilar Vila-Donat, Lara Manyes. 2024. Allium sativum L. var. Voghiera reduce la citotoxicidad de aflatoxina B1 in vitro. . II CONGRESO EL PAPEL DEL TECNÓLOGO DE ALIMENTOS, UNA VISIÓN TRANSVERSAL DE LA PROFESIÓN, CYTAV SPAIN.
Denisia Pașca, Massimo Frangiamone, Felicia Loghin, Doina Miere, Pilar Vila-Donat, Lara Manyes. 2024. Arándanos como ingrediente funcional para reducir la bioaccesibilidad y citotoxicidad de la ocratoxina A in vitro. . II CONGRESO EL PAPEL DEL TECNÓLOGO DE ALIMENTOS, UNA VISIÓN TRANSVERSAL DE LA PROFESIÓN, CYTAV SPAIN.
Lázaro A., Frangiamone M., Maietti A., Cimbalo A., Vila-Donat P., Manyes L. 2024. Bread enriched with garlic decreases aflatoxin B1 oxidative stress after digestion in Jurkat cells. . IX Jornada de Seguridad Alimentaria SPAIN.
Pașca D., Frangiamone M., Loghin F., Miere D., Vila-Donat P., Manyes L. 2024. Investigating the impact of bilberries on ochratoxin A bioaccessibility and cytotoxicity in gastrointestinal models in vitro. . IX Jornada de Seguridad Alimentaria SPAIN.
Pinna, Nicola; Blasi, Francesca; Schoubben, Aurélie; Vila-Donat, Pilar; Manyes, Lara. 2024. Evaluation of the impact of nanoencapsulated carotenoids on the bioaccessibility, bioavailability, and cellular viability of aflatoxin B1 and ochratoxin A. . IX Jornada de Seguridad Alimentaria SPAIN.
