Amb l'objectiu de contribuir en la problemàtica actual relacionada amb la generació de residus d'envasos procedents de l'envase de fruites i verdures, el grup d'investigació AgriFood BiotechLab al costat de l'Institut Tecnològic del Plàstic-AIMPLAS han desenvolupat el projecte KAKIVALUE que pretén allargar la vida útil del kaki, reduint així el volum dels residus i evitant l'ús d'envasos multicapa.
