Avís: L'Observatori "Excellentia Ex Cathedra" de l'Oficina de Polítiques per a l'Excel·lència de la Universitat de València ha recollit les dades de les webs institucionals de l'1 al 15 d'octubre de 2018.
S'han ordenat alfabèticament les universitat que continguen el mateix nombre de càtedres.