En la orientación investigadora, el módulo Técnicas de Investigación permite al estudiante obtener las habilidades y destrezas necesarias para la realización de la tesis doctoral. El estudiante ha de cursar los módulos.

• Nutrición y Bromatología: Obligatorio:10 ECTS
• Módulo de Tecnología de los Alimentos de 10 créditos.
• Módulo de Seguridad Alimentaria de 10 créditos.
• Módulo de 15 créditos de técnicas de investigación.
• Módulo de 15 créditos de trabajo fin de Máster.