Medicina Legal

Titular: Ana Castelló Ponce
Suplente: Marisa Guillén Domínguez

Titular: Francisco Gregorio Francés Bozal
Suplente: Antonio Cardona Llorens

Medicina Preventiva i Salut Pública

Titular: Olga Portolés Reparaz
Suplent: Dolores Corella Piquer

Titular: José Vicente Sorlí Guerola

Suplent: Jose Ignacio González Arráez

Nutrició i Bromatologia

Titular: Ana Frígola Canoves
Suplent:Guadalupe García Llatas

Titular: Antonio Cilla Tatay
Suplent: Juan Carlos Moltó Cortés

Tecnologia dels Aliments

Titular: José Vicente Gil Ponce
Suplent:Pedro Vicente Martínez Culebras

Titular: Amparo Gamero Lluna 
Suplent: Carla Soler Quiles

Toxicologia

Titular: Houda Berrada Ramdani
Suplent:Carlos Estrada García

Titular: María José Ruiz Leal
Suplent: Rafael Balaña Fouce (Universidad de León)