En el Conversatorio es va tractar la situació actual de l'activitat turística global, la preocupació pels efectes de la pandèmia i l'adaptació del turisme a la nova normalitat.

La Directora de la Càtedra Interuniversitària de Nova Transició Verda en la Universitat de València, Aurora Pedro, va ser invitada per la Universitat Autònoma de Chiapas (UNACH) a Mèxic a participar en un conversatorio per a analitzar la situació actual de l'activitat turística global. En el conversatorio es va manifestar la preocupació pels efectes de la pandèmia, especialment en la configuració de la “nova normalitat” com a ecosistema per a la configuració de la cadena de valor turística, en la que destaquen les empreses, les característiques del treball turístic i la capacitació dels empleats i estudiants en turisme. La UNACH està iniciant el procés de revisió de l'estructura i continguts dels estudis de turisme. El Mtro. Jorge Trujillo Racó, Coordinador Acadèmic de la Llicenciatura en Gestió Turística de la Facultat de Comptadoria i Administració de la UNACH va manifestar la seua preocupació pels reptes que planteja el sector en el procés de recuperació post-pandèmia i en la seua plasmació en el disseny dels continguts curriculars adequats. La Directora de la Càtedra assenyala la necessitat d'avançar de manera efectiva cap a la formació dels futurs treballadors del sector en accions de transició verda en el sector per a fer front als reptes que planteja el canvi climàtic i altres crisis com la Covid que podrien repetir-se en el futur.

Aurora forma part del Consell Científic de la Llicenciatura en Gestió Turística, junt amb una representant de la UNWTO Academy i d'UAEM. El Consell Científic es va crear el passat mes de desembre del 2020.