Las frutas y verduras de temporada son aquellas que están en su punto óptimo de madurez y frescura durante un periodo específico del año. Estas pueden variar según la región y el clima.
Consumir frutas y verduras de temporada tiene varios beneficios y es mejor porque:
- Al haber crecido en la estación y durante el tiempo indicado, conservan mejor sus propiedades nutricionales y tienen mejor sabor.
- Suelen tener mejor precio.
- Ayudamos a estimular la agricultura local.
- Si no compramos frutas importadas, contribuimos a dejar una menor huella de carbono.
Aquí dejamos los calendarios realizados por la Organización de Consumidores y Usuarios para poder tener una guía a través de los meses y las estaciones.
