Les fruites i verdures de temporada són aquelles que estan al punt òptim de maduresa i frescor durant un període específic de l'any. Estes poden variar segons la regió i el clima.
Consumir fruites i verdures de temporada té diversos beneficis i és millor perquè:
- En haver crescut en l'estació i durant el temps indicat, conserven millor les seues propietats nutricionals i tenen millor sabor.
- Solen tindre millor preu.
- Ajudem a estimular l'agricultura local.
- Si no comprem fruites importades, contribuïm a deixar una menor petjada de carboni.
Ací deixem els calendaris realitzats per l'Organització de Consumidors i Usuaris per a poder tindre una guia a través dels mesos i les estacions.
