Hoy se celebra el Día Internacional de las personas celiacas, un día que tiene como objetivo visibilizar y apoyar a las personas celiacas con la intención de normalizar la vida de este colectivo.

Hasta 2023, en España se celebraba el 27 de mayo. Sin embargo, FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos en España) se ha unido al resto de asociaciones europeas, estadounidenses y australianas para celebrar el Día de la Enfermedad Celiaca el 16 de mayo y , con ello, unir fuerzas y conseguir que la voz del colectivo celiaco se escuche con más fuerza en todo el mundo.

La Enfermedad Celiaca (EC) es una patología multisistémica con base autoinmune provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles, y se caracteriza por la presencia de una combinación variable de manifestaciones clínicas dependientes del gluten, anticuerpos específicos de EC, haplotipos HLA DQ2 o DQ8 y enteropatía.

En España se estima que una de cada 100 personas padece enfermedad celiaca y alrededor del 85% de los afectados aún no ha sido diagnosticado. Una realidad preocupante dado que esta falta de diagnóstico puede conllevar el desarrollo de numerosas patologías y síntomas.

Información facilitada por FACE