Los alumnos del Grado de Ciencias Gastronómicas han visitado la Feria Gastronómica del Mediterráneo emplazada en la Feria de Muestras de Valencia.

Durante la mañana, han participado en el Epacio Cooking “Huerta y Almuerzo, la Fuerza del Territorio”, donde Eva (Cantina de Ruzafa) y Keko (Beluga), ambos Cacaus d’Or, mostraron cómo han conseguido plasmar toda la esencia del territorio valenciano en sus almuerzos.

De esta forma, los alumnos han participado junto a ellos en un taller-almuerzo interactivo, donde han disfrutado del conocimiento y buen hacer de estos dos creativos cocineros.

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