La Profesional de la Clínica CUNAFF UV, Cruz Martínez Rosillo, ha participado en el cuarto episodio del podcast “Hilos de Memoria”, un podcast creado para visibilizar a las personas con Alzhéimer y ayudar a los familiares o cuidadores de este colectivo. A través de este podcast, Cruz ha compartido consejos y pautas nutricionales enfocadas a las necesidades que concretas que presenta el colectivo. Asimismo, en este episodio también participa Raúl García, fisioterapeuta, y Natalia Palacios, enfermera de AFAV.

A lo largo del podcast se da respuesta a cuestiones como: ¿qué tipo de alimentos no deben faltar en la dieta de personas con alzhéimer y otras demencias?, ¿cómo deben distribuirse en el día?, ¿qué estrategias podemos aplicar para una correcta hidratación?, ¿y para prevenir el estreñimiento?, ¿qué pautas pueden ayudar a reducir riesgos y, cuando ya existen, a controlar otras patologías, como la hipertensión arterial y la diabetes?, ¿qué alimentos se consideran peligrosos porque pueden suponer un alto riesgo de atragantamiento?, ¿cómo podemos identificar una disfagia? o ¿de qué manera adaptamos texturas de alimentos sólidos y líquidos para una alimentación segura?

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