El grup Bionutest de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, organitza la 2a reunió del projecte MEDIET4ALL de la convocatòria PRIMA Horizon Europe orientat a innovar i promoure la dieta i l'estil de vida mediterranis.
El grup Bionutest (https://www.uv.es/bionutest/index.html) de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació ha organitzat, del 15 al 17 de gener, la segona reunió del Projecte MEDIET4ALL de la convocatòria PRIMA Horizon Europe, coordinat pel Dr. Acharf Ammar, on la professora Amparo Gamero coordina el paquet de treball 2.
El projecte tracta d'establir les millors pràctiques i aplicar solucions creatives per a millorar aspectes nutricionals, antioxidants i de sostenibilitat, així com modernitzar receptes de la Dieta Mediterrània (https://www.mediet4all.eu/).
La cerimònia de benvinguda va comptar amb la presència de la professora Emilia Ferrer, Vicedegana de Relacions Internacionals i la conferència inaugural va ser impartida per la Dra. Anna Bach-Faig professora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) portant per títol “Dieta Mediterrània sana i sostenible”. Després d'esta es va gaudir d'un showcooking a càrrec del Mediterranean Culinary Center.
Durant tres dies, els membres presents del projecte pertanyents a la Universitat Johannes-Gutenberg de Mainz (Alemanya); Universitat de Bourgogne (Dijon, França); Universitat de Palerm (Itàlia); Universitat de Sfax (Tunísia); Institut Microtarians (Luxemburg) i la Universitat de València (Espanya) al costat dels membres que han atés en línia la reunió ((Vitagora, (Dijon, França); l'Escola Nacional d'Agricultura de Meknes (el Marroc); la Facultat de Medicina i Farmàcia de Rabat (el Marroc) i la Universitat M’Hamed Bougara de Boumerdès (Algèria)) han intercanviat idees, debatut resultats i coordinat futures tasques per a una execució exitosa del projecte.
La reunió ha sigut un èxit tant a nivell professional com social, compartint excel·lents moments d'oci visitant la Facultat i la ciutat de València.
Imatges:
