El viernes 17 de abril los estudiantes del Máster de Contabilidad, Auditoría y Control de Gestión tuvieron la oportunidad de recibir formación y realizar una visita a las instalaciones que la empresa Vicky Foods posee en Gandía. En esta jornada formativa, José Vicente Castell, como profesor externo de la asignatura de Control de Gestión Estratégico, impartió una sesión completa en la propia empresa en la que desarrolla su labor profesional, que se complementó una visita a las instalaciones para que los estudiantes pudieran observar de primera mano los conceptos tratados y acercarse a la realidad empresarial.
La sesión concluyó con una charla centrada en las funciones del Controller, entre las que destacan la elaboración y el seguimiento del plan estratégico, la preparación del presupuesto, el uso de herramientas operativas y la elaboración de informes (reporting) destinados a facilitar la toma de decisiones del consejo de administración.
