Fitxa persona

JOSEFA TOLOSA CHELOS
PDI-Ajudant Doctor/A

josefa.tolosa@uv.es
http://tochejo.blogs.uv.es
http://tochejo.blogs.uv.es

Área de conocimiento: TOXICOLOGIA
Departamento: Medicina Prev. y Salud Púb., CC. Aliment, Toxic.y Med. Legal

Facultad de Farmacia Despacho 116 Tutorías: lunes de 16 a 19h Teléfono 963543988
963543988

Asignaturas impartidas y modalidades docentes

33096 - Toxicología Ambiental y Salud Pública - Grado en Ciencias Ambientales	Laboratorio, Teoría, Tutorías
33107 - Trabajo Fin de Grado - Grado en Ciencias Ambientales	Trabajo fin de estudios
33949 - Evaluación de Riesgos toxicológicos - Grado en Nutrición Humana y Dietética	Aula Informática
33951 - Toxicología alimentaria - Grado en Nutrición Humana y Dietética	Seminarios, Laboratorio, Teoría, Tutorías
33954 - Higiene alimentaria - Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética	Seminarios, Laboratorio
33954 - Higiene alimentaria - Grado en Nutrición Humana y Dietética	Seminarios, Laboratorio
33971 - Trabajo Fin de Grado en Nutrición Humana y Dietética - Grado en Nutrición Humana y Dietética	Trabajo fin de estudios
35084 - Toxicología Aplicada y Psicofarmacología - Doble Grado en Derecho y Criminología	Teórico-Práctico
35084 - Toxicología Aplicada y Psicofarmacología - Grado en Criminología	Teórico-Práctico
41026 - Seguridad Alimentaria - Máster Universitario en Calidad y Seguridad Alimentaria	Teoría
41030 - Prácticas externas - Máster Universitario en Calidad y Seguridad Alimentaria	Prácticum
41031 - Trabajo Final de Máster - Máster Universitario en Calidad y Seguridad Alimentaria	Trabajo fin de estudios

Tutorías

Anual

Lunes de 16:00 a 19:00. FACULTAT DE FARMÀCIA 1-16

Observaciones

Participa en el programa de tutorías electrónicas de la Universitat de València.

Formación académica

Publicaciones en revistas

Otras Publicaciones

Otros Méritos o aclaraciones

Curso de formación para el personal responsable del diseño y dirección de procedimientos de investigación con animales. Categoría C (FELASA). Universitat de València. Centro receptor: 'Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal'. València (España). (Méritos relacionados con la actividad investigadora).
Ponencia en el Máster de Calidad y Seguridad Alimentaria 2012-2013 (cuarta edición). Título: Micotoxinas emergentes de Fusarium en frutos secos. Centro receptor: Facultat de Farmàcia, Universitat de Valènica. (Méritos relacionados con la actividad docente).
Ponencia en el Máster de Calidad y Seguridad Alimentaria 2013-2014 (quinta edición). Título: Micotoxinas emergentes de Fusarium en frutos secos. Centro receptor: Facultat de Farmàcia, Universitat de Valènica. (Méritos relacionados con la actividad docente).
Curso de Control Oficial de Productos Alimenticios: Procedimientos Normalizados. Actividad acreditada por la Comisión de Formación Continuada de la Comunidad Valenciana. Celebrado en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia durante los días 14, 15,16,21 y 22 de Abril de 2010.. (Méritos no clasificados).
Prácticas formativas en el Laboratorio Agroalimentario de la Generalitat Valenciana en Burjassot durante el período comprendido entre el 22 de noviembre y el 17 de diciembre de 2010. (Méritos relacionados con la actividad investigadora).
Premio de la "Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y la fundación CESFAC", 2014. 'Presencia de micotoxinas emergentes en piensos comercializados en España'. (Méritos relacionados con la calidad y difusión de resultados de la actividad Investigadora).
Docencia en estudios de postgrado propios 2015 y 2016 25 horas/curso Máster en Gestión de la Calidad y Seguridad del Sector Agroalimentario. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal. Facultat de Farmàcia. Universitat de València.. (Méritos relacionados con la actividad docente).
Elaboración de material docente en el Máster en Gestión de la Calidad y Seguridad en el Sector Agroalimentario. (Méritos relacionados con la actividad docente).
Ponencia invitada en el Máster Oficial en Contaminación, Toxicología y Sanidad Ambientales de la Universitat de València. Título de la conferencia: La modelización molecular en la Toxicología Regulatoria. Curso académico 2017-2018. (Méritos relacionados con la calidad y difusión de resultados de la actividad Investigadora).
Ponencia invitada en el Máster Oficial en Contaminación, Toxicología y Sanidad Ambientales de la Universitat de València. Título de la conferencia: La modelización molecular en la Toxicología regulatoria'. Curso académico 2018-2019. (Méritos relacionados con la calidad y difusión de resultados de la actividad Investigadora).

Estancias en Centros de Investigación

Participaciones en Congresos

Tolosa, J.; Font, G.; Ferrer, E. (2013). Presencia de micotoxinas emergentes de Fusarium en pescado cocinado. (Poster). 3rd Congress of UV Pharmacy Students-1st International Edition . València . ESPAÑA
Tolosa, J.; Font, G.; Mañes, J.; Ferrer, E. (2013). Determinación de micotoxinas emergentes de Fusarium en pescado por cromatografía líquida-espectrometría de masas con trampa de iones (LC-MS/MS IT). (Comunicación). XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano . Salamanca . ESPAÑA
Tolosa, J.; Font, G.; Ferrer, E.; Mañes, J (2013). Micotoxinas emergentes de Fusarium en pescado de piscifactoría crudo y cocinado. (Comunicación). VII CONGRESO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS . Córdoba . ESPAÑA
Font, G.; Serrano, A.B.; Tolosa, J.; Ferrer, E (2013). Influence of the making and cooking pasta on enniatins contents. (Poster). 49th EUROTOX 2013. Congress of the European Societies of Toxicology Toxicology Letters 221S (2013) S121-S122 (P09-16) . Interlaken . SUIZA
Tolosa, J.; Font, G.; Mañes, J; Ferrer, E (2014). Presencia de micotoxinas emergentes de Fusarium en salmón (Salmo salar) y trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) de acuicultura. (Comunicación). II Jornadas de Formación en Toxicología . València . ESPAÑA
Tolosa, J.; Ferrer, E (2014). Identificación de productos de degradación de Eniatina A1 en lubina cocinada. (Poster). I Congreso Nacional de Estudiantes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos . València . ESPAÑA
Tolosa, J.; Manyes, L.; Ferrer, E.; Font, G. (2014). Effect of different thermal processes in the reduction of enniatins in fish tissues. (Poster). Eurotox 2014 Toxicology Letters . Edinburgh . ESCOCIA
Berrada, H.; Fernández-Franzón, M.; Ferrer, E.; Juan, A.; Escrivá, L.; FernándezBlanco, C.; Mallebrera, B.; Manyes, L.; Tatay, E.; Tolosa, J.; Vila-Donat, P. (2014). II Jornadas de Formación en Toxicología 2014. (Participación comité organizador). II Jornadas de Formación en Toxicología 2014 Revista de Toxicología 2014, 31 (1) p. 77 ISSN 0212-7113 . València . ESPAÑA
Tolosa, J.; Ferrer, E (2015). Common contaminants in aquaculture farming. (Comunicación). II National and I International student congress of food science and technology . València . ESPAÑA
Tolosa, J.; Serrano, AB.; Font, G.; Mañes, J.; Ferrer, E.; Moltó, J.C. (2015). Emerging Fusarium mycotoxins in raw materials commonly used in aquculture feedstuffs. (Poster). VIII Congreso CYTA/CESIA . Badajoz . ESPAÑA

Participación en Comités y Representaciones

Proyectos

EVALUACION DEL RIESGO DE MICOTOXINAS EMERGENTES DE FUSARIUM (). 2011 - 2013. Ministerio de Ciencia e Innovación. . IP: Jordi Mañes Vinuesa.
Red nacional sobre las micotoxinas y hongos toxigénicos y sus procesos de descontaminación (). 2014 - 2015. Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Jordi Mañes Vinuesa.
Mitigación, biomarcadores, y toxicidad de micotoxinas legisladas y emergentes. Ministerio de Economía y Competitividad (Proyectos de Investigación del Plan Nacional de I+D+I). 2017 - 2019. Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Jordi Mañes Vinuesa/Maria José Ruiz Leal.
Estudio de las micotoxinas y metabolitos en alimentos y muestras biológicas, de la toxicidad y de los procesos de descontaminación (Proyectos de Investigación del Plan Nacional de I+D+I). 2014 - 2016. Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Jordi Mañes Vinuesa/Maria José Ruiz Leal.
Proto-REACH': Desarrollo de modelos computacionales para la cumplimentación del Reglamento europeo REACH (). 2017 - 2019. Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI). . IP: Rafael Gozalbes Botella.
COMputational tool for the assessment and subs-titution of Biocidal Active substanceS of Ecoto-xicological concern (). 2017 - 2019. Eurostat, Comissió Europea. . IP: Rafael Gozalbes Botella.
Exploiting protein complexes that induce cell death (EPIC) (). 2017 - 2019. Research and Innovation Staff Exchange (RISE), Marie Curie actions, European Commission. . IP: Howard Fearnhead.
Evaluación de la toxicidad combinada de micotoxinas y metabolitos por métodos in vitro e in silico y su caracterización para el desarrollo de biomarcadores de exposición en humanos (). 2020 - 2021. Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad digital. Generalitat Valenciana. . IP: Yelko Rodríguez Carrasco.
Investigación, desarrollo e implementación de nuevos modelos de relación estructura actividad para la determinación de la toxicidad de micotoxinas de importancia en Salud Pública (). 2021 - 2022. Generalitat Valenciana. Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital.. . IP: Josefa Tolosa Chelós, Rafael Gozalbes Botella.