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Desarrollo de nuevas estrategias vitícolas y enológicas (Demeter-Agrovín). Selección y mejora de cepas de Bacterias Lácticas para desarrollar la fermentación maloláctica en las nuevas condiciones de vinificación debidas al cambio climático

Conveni I+D+i
Non-UV principal researchers

Ferrer Soler, Sergi

Start date
2008 January
End date
2011 December
Funding agencies:

Agrovin S.A; Universidad de Valencia