University of Valencia logo Logo University Institute of Biotechnology and Biomedicine (BIOTECMED) Logo del portal

La fermentació maloláctica en vins

  • Authors: Pardo, Isabel; Ferrer, Sergi
    • (1994).
  • Publication types: Article
  • Publication Title (name of the book or magazine): Mètode - Revista de la Universitat de València.
    • No.7

    Pp.: 23-24. España.
    ISSN: 1133-3987