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La fermentació maloláctica en vins

  • Autores: Pardo, Isabel; Ferrer, Sergi
    • (1994).
  • Tipos de publicación: Article
  • Título Publicación (nombre del libro o revista): Mètode - Revista de la Universitat de València.
    • Num.7

    Pp.: 23-24. España.
    ISSN: 1133-3987