La Cátedra de Cooperación y Desarrollo Sostenible pretende ser un instrumento de transformación desde el ámbito universitario, a través de la promoción integrada de actividades de investigación, formación, información y documentación en el campo del desarrollo sostenible dirigidas a promover cambios estructurales desde la lógica de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible y en particular de las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible directamente vinculados al eje de Personas.

La cátedra está cofinanciada por la Generalitat Valenciana a través de la Conselleria de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática. Es una de las cinco Cátedras de Cooperación y Desarrollo Sostenible existentes en cada una de las cinco universidades públicas valencianas.