La rápida evolución del conocimiento científico en nutrición hace imprescindible la creación de espacios de encuentro y actualización profesional.

En este contexto, la Cátedra EVES-GSK-UV impulsó la jornada “Nuevos avances en nutrición”, celebrada en la Escuela Valenciana de Estudios de la Salud (EVES), como un espacio de reflexión y análisis sobre las principales tendencias del sector.

La sesión contó con la participación de profesionales del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODINUCOVA). Intervinieron Maite Navarro, presidenta del CODINUCOVA; Tania Zazo, dietista-nutricionista en el Hospital de Crónicos y Larga Estancia del Complejo Sanitario Mislata-Quart; y María Alonso, responsable de proyectos del CODINUCOVA, quienes abordaron algunas de las líneas más relevantes e innovadoras del ámbito nutricional desde una perspectiva profesional y basada en la evidencia. El encuentro estuvo moderado por José Miguel Soriano del Castillo, catedrático y director de la titulación de Nutrición Humana y Dietética, licenciado y doctor en Farmacia, quien guió el debate y favoreció el intercambio de ideas entre las ponentes y las personas asistentes.

Esta jornada se enmarca dentro de las actividades de la Cátedra EVES-GSK-UV orientadas a promover la formación continua, la divulgación científica y el diálogo entre profesionales del ámbito de la salud.