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中国东部的港口城市
厦门不仅有着优越的地
理位置，也很好地保留了
具有历史价值的古寺庙
等老建筑。如今她已是一
座现代化的都市，成为了
极有吸引力的旅游胜地。
第 20 期中西语版《孔子
学院》杂志将带您走近这
座福建省的美丽城市。
本期杂志将专题介绍
两位来自福建省的杰出
人物。陈嘉庚是一位知名
的华侨企业家和慈善家，他创立了著名的厦门大学。而被
称为“万婴之母”的林巧稚博士则是一位妇科医生，由于
在中国医学事业、降低婴儿死亡率和防治妇科疾病等各方
面所作出的贡献而成为了中国家喻户晓的人物。
距厦门本岛几公里外的鼓浪屿保留了殖民时期的大部
分建筑，是一块熠熠生辉的天然瑰宝。著名的武夷山则是
有着极高生态价值的自然景观。涧水清澈，山高峰陡的武
夷山还展示了其文化、宗教和哲学遗产，是中国的名山之一。
铁观音是一种香醇美味的红茶，因其特有的香气、口
味和有益人体的特质而声名远扬。铁观音因其制作工艺和
悠久传统而跻身十大最负盛名的中国茶行列。然而，要获
得四溢的茶香和茶中有益的抗氧化物质，则需精心泡制。
主要用于显示文件正式性的中国印章，因其优雅的线
条和色彩，及不同的形状和尺寸而吸引了很多人。
从时尚和文化角度而言，读者们将欣赏到惠安女的传
统民族服饰：色彩艳丽的短装和斗笠。中国人习惯围桌而坐，
侃侃而谈，因此我们在汉语角栏目将教给大家很多和动词
“吃”、“喝”相关的词语和表达。
我们的杂志旨在增进中国和伊比利亚美洲各大地区之
间的了解，从而提高各自对对方的文化和历史知识的兴趣，
并增长这方面的知识。
Xiamen, ciudad portuaria en el este de China, goza de
una excelente ubicación que ha sabido conservar su valor
histórico con sus templos y edificios al mismo tiempo que
se ha convertido en una urbe moderna y muy atractiva para
el turismo. En este número 20 de la revista
Instituto Confu-
cio
en su versión bilingüe chino-español nos acercaremos a
esta preciosa ciudad de la provincia de Fujian.
Nos centraremos en dos de las figuras más destacadas y
reconocidas originarias de esta provincia. Chen Jiageng, fue
un empresario chino de ultramar y filántropo que fundó la
prestigiosa Universidad de Xiamen. La Doctora Lin Qiao-
zhi, conocida como “la madre de los millones de bebes” fue
una ginecóloga muy conocida en China por su dedicación a
la medicina y por prevenir la mortalidad infantil y las enfer-
medades de las mujeres.
La Isla de Gulangyu, es una joya natural que conserva la
mayor colección de arquitectura colonial de China a varios
kilómetros de la ciudad de Xiamen. El famoso Monte Wuyi
es un paisaje natural de alto valor ecológico. Con sus ríos
límpidos, grandes montañas y acantilados es uno de los
montes sagrados que muestra su herencia cultural religiosa y
filosófica.
Tieguanyin, es un exquisito té negro, reconocido por su
aroma, sabor y propiedades beneficiosas para las personas.
Con su elaboración y antigua tradición se sitúa entre las
diez variedades más prestigiosas del té chino. Hay que pres-
tar mucha atención, eso sí, a la correcta preparación para
conseguir un aroma y beneficiarse de todas sus propiedades
antioxidantes.
Los cuños chinos, que son básicamente una firma oficial,
atraen por la elegancia de los trazos y el colorido, además de
la forma y el tamaño.
En el aspecto de la moda y la cultura, admiraremos el
vistoso vestido corto de las mujeres del condado de Hui’an
y su sombrero de paja, manteniendo y conservando las tra-
diciones étnicas. Es una importante tradición china reunirse
en torno a la mesa, por lo que revisaremos en la sección de
lengua las múltiples palabras relacionadas con los verbos
“comer” y “beber”.
Esta revista pretende acercar las grandes regiones de Chi-
na e Iberoamérica e incrementar el interés y el conocimiento
mutuo cultural e histórico.
PRÓLOGO
卷首语
Vicente Andreu
Director del Instituto Confucio de la Universitat de València
西班牙瓦伦西亚大学孔子学院院长
Instituto Confucio
VOLUMEN 20 | Nº5 SEPTIEMBRE 2013
