La Professional de la Clínica CUNAFF UV, Cruz Martínez Rosillo, ha participat en el quart episodi del podcast “Fils de Memòria”, un podcast creat per a visibilitzar a les persones amb Alzheimer i ajudar als familiars o cuidadors d'aquest col·lectiu. A través d'aquest podcast, Cruz ha compartit consells i pautes nutricionals enfocades a les necessitats que concretes que presenta el col·lectiu. Així mateix, en aquest episodi també participa Raúl García, fisioterapeuta, i Natalia Palacios, infermera de AFAV.
Al llarg del podcast es dona resposta a qüestions com: quin tipus d'aliments no han de faltar en la dieta de persones amb alzheimer i altres demències?, com han de distribuir-se en el dia?, quines estratègies podem aplicar per a una correcta hidratació?, i per a previndre el restrenyiment?, quines pautes poden ajudar a reduir riscos i, quan ja existeixen, a controlar altres patologies, com la hipertensió arterial i la diabetis?, quins aliments es consideren perillosos perquè poden suposar un alt risc d'ennuegada?, com podem identificar una disfàgia? o de quina manera adaptem textures d'aliments sòlids i líquids per a una alimentació segura?
