Felicitamos al Director de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia (CUNAFF UV), José M. Soriano que, junto con Sabina Es Mut, han sido reconocidos en las categorías de #PAZ y #UNESCO por el libro: Cocina Ucraniana: recetas para la cooperación en los prestigiosos #GourmandAwards 2023.

Este libro recibió una ayuda económica de la convocatoria Catedra UNESCO de Cooperación Universitat de València, con la participación de más de 30 investigadores/as y la colaboración de Fundación por la Justicia, Facultad de Farmacia – Universitat de València, Food & Health Lab UV y la Fundació Lluís Alcanyís UV.

Asimismo, el libro está disponible a través de este link: https://amzn.eu/d/8f3wkM3 Recordamos que todos los beneficios se empelan para ayudar al pueblo ucraniano.

¡Consulta la presentación del libro en video! https://youtu.be/rwcBToJtgh0