Felicitem el Director de la Clínica Universitària de Nutrició, Activitat Física i Fisioteràpia (CUNAFF UV), José M. Soriano que, juntament amb Sabina Es Mut, han sigut reconeguts en les categories de #PAU i #UNESCO pel llibre: Cuina Ucraïnesa: receptes per a la cooperació en els prestigiosos #GourmandAwards 2023.

Este llibre va rebre una ajuda econòmica de la convocatòria Catedra UNESCO de Cooperació Universitat de València, amb la participació de més de 30 investigadors/as i la col·laboració de Fundació per la Justícia, Facultat de Farmàcia – Universitat de València, Food & Health Lab UV i la Fundació Lluís Alcanyís UV.

Així mateix, el llibre està disponible a través d'este link: https://amzn.eu/d/8f3wkm3 Recordem que tots els beneficis es empelan per a ajudar al poble ucraïnés.

Consulta la presentació del llibre en vídeo! https://youtu.be/rwcbtojtgh0