Al llarg dels seus cinc segles d'existència la Universitat de València ha anat reunint un important i variadísim patrimoni cultural: un valuós llegat, un conjunt ingent, integrat per pintures i escultures antigues i modernes, en el qual destaquen especialment les sèries de retrats i al que cal unir els llibres, entre els quals s'inclouen centenars de còdex il·luminats, i incunables, desenes de milers de gravats, exemplars cartogràfics de gran valor, fotografies, cartells, monedes, medalles, joies, mobles, peces arqueològiques, orfebrería, instruments científics i col·leccions d'història natural realment notables. Capítol a part mereix el patrimoni arquitectònic, que adquireix una especial rel·levància i un elevat grau d'interès, tant per la qualitat intrínseca dels edificis que avui es conserven com en els ja destruïts i per la seua importància en la urbanística i la configuració de la imatge de la ciutat que els acull.