Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
2n curs
| Codi | Nom | Crèdits | Caràcter | Guia docent, horaris, exàmens |
|---|---|---|---|---|
| 33983 | Bromatologia | 10.5 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 34004 | Transformació i conservació | 12 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 33985 | Química dels aliments | 6 | Obligatòria | Veure fitxa |
3r curs
| Codi | Nom | Crèdits | Caràcter | Guia docent, horaris, exàmens |
|---|---|---|---|---|
| 33988 | Anàlisi dels aliments | 6 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 33986 | Gestió de qualitat | 4.5 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 34008 | Toxicologia alimentària | 6 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 34111 | Indústries alimentàries | 9 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 33994 | Bases de salut pública | 4.5 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 33987 | Nutrició i dietètica | 9 | Obligatòria | Veure fitxa |
4t curs
| Codi | Nom | Crèdits | Caràcter | Guia docent, horaris, exàmens |
|---|---|---|---|---|
| 34005 | Biotecnologia d'aliments | 6 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 34000 | Practiques externes | 18 | Pràctiques externes | Veure fitxa |
| 34009 | Higiene alimentària | 4.5 | Obligatòria | Veure fitxa |
| 34002 | Treball fi de grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments | 12 | Projecte fi de grau | Veure fitxa |
Assignatures optatives
| Codi | Nom | Crèdits | Caràcter | Guia docent, horaris, exàmens |
|---|---|---|---|---|
| 33993 | Toxicologia laboral | 4.5 | Optativa | Veure fitxa |
| 33999 | Nous aliments | 6 | Optativa | Veure fitxa |
| 33990 | Enologia | 4.5 | Optativa | Veure fitxa |
| 33989 | Additius alimentaris | 4.5 | Optativa | Veure fitxa |
| 33991 | Envasos | 4.5 | Optativa | Veure fitxa |
