Con el objetivo de contribuir en la problemática actual relacionada con la generación de residuos de envases procedentes del envaso de frutas y verduras, el grupo de investigación AgriFood BiotechLab junto al Instituto Tecnológico del Plástico-AIMPLAS han desarrollado el proyecto KAKIVALUE que pretende alargar la vida útil del kaki, reduciendo así el volumen de los residuos y evitando el uso de envases multicapa.
Valorización de residuos de la producción del kaki para la obtención de productos de alto valor añadido (kakivalue)
- 20 diciembre de 2023
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