Con el objetivo de contribuir en la problemática actual relacionada con la generación de residuos de envases procedentes del envaso de frutas y verduras, el grupo de investigación AgriFood BiotechLab junto al Instituto Tecnológico del Plástico-AIMPLAS han desarrollado el proyecto KAKIVALUE que pretende alargar la vida útil del kaki, reduciendo así el volumen de los residuos y evitando el uso de envases multicapa.
