Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ser capaz de organizar y planificar los tiempos de trabajo.
Participar activamente en el proceso de aprendizaje intelectual y científico.
Conocer la terminología propia de la materia.
Reconocer los elementos esenciales de la profesión, incluyendo los principios éticos, responsabilidades legales y el ejercicio de la profesión, aplicando el principio de justicia social a la práctica profesional y desarrollándola con respeto a las personas, sus hábitos, creencias y culturas.
Tener una actitud receptiva, comprendiendo el significado de los conocimientos que se le transmiten.
Capacidad de interpretar datos relevantes.
Desarrollo de habilidades para emprender estudios posteriores.
Capacidad para transmitir ideas, problemas y soluciones dentro del área de estudio.
Poseer y comprender los conocimientos en el área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Saber aplicar esos conocimientos al mundo profesional, contribuyendo al desarrollo de los Derechos Humanos, de los principios democráticos, de los principios de igualdad entre mujeres y hombres, de solidaridad, de protección del medio ambiente y de fomento de la cultura de la paz, con perspectivas de género.
Adquirir la capacidad de interpretar datos relevantes.
Desarrollar la capacidad para transmitir ideas, problemas y soluciones dentro de su área de estudio, con perspectiva de género.
Desarrollar habilidades para emprender estudios posteriores.
Desarrollar la capacidad para recabar y transmitir información en lengua inglesa con un nivel de competencia similar al B1 del Consejo de Europa.
Saber aplicar el método científico y adquirir habilidades en el manejo de las principales fuentes bibliográficas.
Saber aplicar los conocimientos propios del área al mundo profesional.
Capacidad para buscar y encontrar conocimientos relacionados con el área, siempre aplicando la capacidad crítica y autocrítica.
Capacidad de aprendizaje: Ser capaz de iniciarse en nuevos campos de la ciencia y tecnología en general, a través del estudio independiente.
Capacidad comunicativa oral y escrita en todos los ámbitos posibles del ejercicio de su profesión; espíritu crítico, adquiriendo habilidades de trabajo en equipo y asumiendo el liderazgo cuando sea apropiado.
Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo.
Reconocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al aprendizaje, de manera autónoma y continuada, de nuevos conocimientos, productos y técnicas en nutrición y alimentación, así como la motivación por la calidad.
Realizar la comunicación de manera efectiva, tanto de forma oral como escrita, con las personas, los profesionales de la salud o la industria y los medios de comunicación, sabiendo utilizar las tecnologías de la información y la comunicación especialmente las relacionadas con nutrición y hábitos de vida.
Aprender a entender el organismo como un todo.
Conocer e interpretar cómo participa cada órgano al mantenimiento de la constancia del medio interno.
Poseer y comprender los conocimientos en el área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Capacidad para transmitir ideas, problemas y soluciones dentro del área de estudio de las lenguas modernas y sus literaturas.
Desarrollo de habilidades para emprender estudios posteriores.
Capacidad de interpretar datos relevantes.
Capacidad para transmitir ideas, problemas y soluciones dentro de su área de estudio.
Conocer la legislación relativa a las declaraciones nutricionales y propiedades saludables.
Saber aplicar esos conocimientos al mundo profesional, contribuyendo al desarrollo de los Derechos Humanos, de los principios democráticos, de los principios de igualdad entre mujeres y hombres, de solidaridad, de protección del medio ambiente y de fomento de la cultura de la paz.
Gestionar subproductos y residuos.
Realizar tareas de formación de personal.
Asesorar científica y técnicamente a la industria alimentaria y a los consumidores.
Asesorar en el desarrollo, comercialización, etiquetado, comunicación y marketing de los productos alimenticios de acuerdo a las necesidades sociales, los conocimientos científicos y legislación vigente.
Participar en la gestión, organización y desarrollo de los servicios de alimentación.
Diseñar e interpretar encuestas alimentarias.
Asesorar científica y técnicamente a la industria alimentaria y a los consumidores.
Capacidad de interpretar datos relevantes.
Adquirir la formación básica para la actividad investigadora.
Capacidad de manejar el inglés como vehículo de comunicación científica.