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Grado en Ciencias Gastronómicas
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La biblioteca universitaria es un centro de recursos para el aprendizaje, la docencia, la investigación, la cultura y para otras actividades relacionadas con el funcionamiento y la gestión de la Universidad
Tiene como misión gestionar los recursos de información y el patrimonio bibliográfico histórico de la Universitdad, facilitar el acceso y la difusión, colaborar en el proceso de creación del conocimiento y prestar servicios que contribuyan a la consecución de los objectivos de la institución, todo dirigido a la comunidad universitaria y a la sociedad en general.