L'objectiu fonamental del grau en Història de l'Art és proporcionar una formació generalista a través d'un coneixement global i crític de totes les àrees relacionades amb la producció artística, els seus diferents manifestacions al llarg de la història i la recepció per part de la societat. Tot això comporta preparar l'alumnat per a una pràctica professional a través d'una formació específica en història de l'art que faciliti el seu accés al mercat laboral o als diversos estudis de postgrau en els quals podrà especialitzar-se o adquirir una formació avançada en algun dels camps que actualment es troben vinculats professionalment a la Història de l'Art: ensenyament i investigació de la disciplina en Educació Secundària o Universitat; catalogació, informes i tasca d'assessorament per a la conservació, protecció i gestió del patrimoni històric-artístic i cultural; exposició i mercat d'obres d'art; comissariat, peritatge i personal de museus; interpretació i difusió del patrimoni artístic; i producció, documentació i divulgació de continguts de la Història de l'Art en diversos formats. El grau en Història de l'Art de la Universitat de València, adaptat a l'Espai Europeu d'Educació Superior, es va iniciar el 2009-2010 i en el curs 2012-2013 va generar la primera promoció de titulats/des composta per gairebé un centenar d'estudiants.