El Màster en Fisiologia té orientació investigadora, sent el seu objectiu fonamental la formació d'investigadors especialistes en el camp de la Fisiologia. Les matèries i el treball fi de màster que ho componen aporten als titulats els coneixements, les competències necessàries, la metodologia i les tècniques experimentals, que els capaciten per a realitzar la seua labor investigadora en els aspectes més innovadors i aplicats de la Fisiologia.