La professora Consuelo Ramón, membre de l’Institut de Drets Humans, ha estat nomenada Cap de l’Assessoria Jurídica Internacional del Ministeri d’Afers Exteriors, Unió Europea i Cooperació.

La professora Consuelo Ramón Chornet, catedràtica de Dret internacional de la Universitat de València, membre del Institut de Drets Humans, del qual va ser directora, ha estat nomenada Cap de l'Assessoria Jurídica Internacional del MAEC, amb efectes 1 d'octubre de 2021. 
L'Assessoria  Jurídica Internacional (AJI), és l'òrgan assessor de l'Administració General de l'Estat en matèria de Dret internacional.
L'Assessoria Jurídica Internacional es va crear formalment en 1938, mitjançant un Decret que organitzava els Serveis del Ministeri d'Afers Exteriors, de 16 de febrer d'aquest any. En el mateix es disposava la creació d'una Assessoria Jurídica, com a secció dependent de la Sotssecretaria d'Afers Exteriors. L'Assessoria està integrada per diplomàtics i professors que desenvolupen la seva labor assessora sobre tots els sectors i nuclis de problemes del Dret internacional, destacant els relacionats amb el Dret dels tractats, el Dret de la mar, l'arranjament jurisdiccional de controvèrsies, el Dret internacional privat i el Dret diplomàtic i consular. Encara que directament adscrita al Ministeri d'Afers exteriors, l'AJI està a la disposició de tots els ministeris del Govern.
A més d'emetre informes, les seves funcions són representar a Espanya davant alguns tribunals internacionals —com el Tribunal Internacional de Justícia o el Tribunal Internacional de Dret de la Mar—, participar en conferències internacionals o delegacions diplomàtiques per a la negociació de tractats internacionals, i assessorar el Govern en l'elaboració d'avantprojectes de llei sobre qüestions de Dret internacional.
En els seus més de 80 anys d'existència, l'AJI ha emès més de 18.000 informes. L'AJI aporta assessorament tècnic jurídic en resposta als problemes que planteja una realitat internacional cada vegada més dinàmica, global i complexa, per a trobar les solucions jurídiques vàlides que millor s'adeqüen als interessos de l'estat espanyol, al mateix temps que establir els límits del que, des del punt de vista del Dret internacional, és jurídicament acceptable.
És la segona vegada en aquests més de 80 anys d'existència que l'AJI és dirigida per una dona i la primera en què el lloc és ocupat per una professora de la Universitat de València.