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Oenological Microbiology and Biotechnology
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Biochemical Genetics and Biotechology
Oenological Microbiology and Biotechnology
Patògens en aqüicultura
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Nuevas aplicaciones de la citrometría de flujo en microbiología enológica
Informe sobre el conocimiento actual de los niveles de histamina en productos de la pesca y su relación con la vida útil
Conveni I+D+i
Análisis microbiológicos
Conveni I+D+i
Caracterización de la biodiversidad existente en los aislados de Oenococcus oeni de la colección ENOLAB: bases para la búsqueda racional de cepas eficaces y seguras para su utilización en vinificación
Clonaje y expresion de amino oxidasas bacterianas en bacterias lacticas
Análisis de mocorrización de eucaliptos
Desarrollo de nuevas estrategias vitícolas y enológicas (Demeter-Lallemand). Acidificación biológica como una nueva estrategia de cara a las nuevas condiciones debidas al calentamiento global)
Desarrollo de nuevas estrategias vitícolas y enológicas (Demeter-Agrovín). Selección y mejora de cepas de Bacterias Lácticas para desarrollar la fermentación maloláctica en las nuevas condiciones de vinificación debidas al cambio climático
Conveni I+D+i
Desarrollo de nuevas estrategias vitícolas y enológicas (Demeter-Ecovitis). Aislamiento y selección de microorganismos relacionados con la vinificación procedente de viñedos de cultivos ecológicos
Conveni I+D+i
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