Plànols del Bar 'J.R' de Carcaixent.

1.- [Plànol] (48x110)

2.- Plànol de secció A, secció B (77x165)

3.- Plànol de planta i alçat façana E 1/25 (34,5x57)

4.- Plànol de planta E 1/25 (46,5x93)

5.- Plànol de moble cafetera E 1/10 (47,5x99,5)

6.- Plànol de secció A-B E 1/10, detalle c E 1/5, canalització elèctrica E 1/10 (48x100)

7.- Plànol d'alçat de la barra (52x93)

8.- Plànol planta E 1/25 (44x85)

9.- Plànol de secció A-B E 1/10, alçat (47x60)

10.- Plànol de planta (43x131)

11.- Plànol de planta E 1/50 (37x75)

12.- Plànol de planta distribució i situació endolls i punts de llum (47x93)

Catàleg de mobles de fusta corbada per a cafeteries, restaurants, sales de festes, menjadors en general i departaments auxiliars.

Fotografías de diferentes perspectivas del pabellón para la Feria Internacional de Budapest de 1971. Se recogen artículos de prensa en el periódico 'La Vanguardia' sobre el proyecto. El pabellón permaneció instalado durante dos años y albergó un restaurante.

1.- Fotografía de la maqueta del cortijo (patio interior) (18x24)
2.- Fotografía de la maqueta del cortijo (18,2x24)
3.- Fotografía de la maqueta del cortijo (vista desde arriba del patio interior) (16x24)
4.- Fotografía de la maqueta del cortijo (vista de la fachada) (18x24)
5.- Fotografía de la maqueta del cortijo (perspectiva patios interiores) (18,5x24)
6.- Fotografía de la maqueta del cortijo (perspectiva patio interior)(19x24)
7.- Fotografía de la maqueta del cortijo (perspectiva tejados) (18,3x24)
8.- Fotografía de la maqueta del cortijo (vista de la fachada) (18,3x24)
9.- Artículo del periódico 'La Vanguardia Española' del 1 de julio de 1971
10.- Carta al director del periódico 'La Vanguardia Española' del día 17 de junio de 1971
11.- Artículo en 'La Vanguardia Española' del día 18 de Junio de 1971
12.- Fotografía de una vista del comedor exterior(13x8,7)
13.- Fotografía de motivos decorativos (13x8,7)
14.- Fotografía de motivos decorativos (13x8,7)
15.- Fotografía de gente pasando por la fachada del restaurante (8,7x13)
16.- Fotografía de una vista del comedor exterior (13x8,7)
17.- Fotografía de Ramiro de la torre junto a Zambrano comiendo en el restaurante (8,7x13)
18.- Fotografía de la fachada (13x8,7)
19.- Fotografía del comedor exterior (8,7x13)
20.- Fotografía de una maqueta del restaurante (8,7x13)

Planos del proyecto y reseñas de las características de obras del restaurante-Discoteca Demonio y Carne situado en la carretera de Valencia a Alicante Km. 125, H 7 de Benidorm.

1.- Planta General de Parcela E 1/100 (100x125)
2.- Planta General de Sótano E 1/100 (90x145)
3.- Planta Baja/Distribución Lavandería y Almacén E 1/50 (30x60)
4.- Planta Baja/Distribución Aseos de público E 1/50 (30x60)
5.- Planta/Distribución Dormitorios empleados E 1/50 (30x60)
6.- Planta Alta/Distribución Discoteca E 1/50 (60x105)
7.- Planta alta/Distribución Smogasbörd E 1/580 (60x84)
8.- Planta Alta/Distribución Bar E 1/50 (30x84)
9.- Planta Alta/Distribución Cocina E 1/50 (30x84)
10.- Planta Alta / Distribución Vestíbulo E 1/50
11.- Planta Cubiertas E 1/100 (100x125)
12.- Planta Cubierta Discoteca E 1/50 (60x63)
13.- Alzado I E 1/50 (89x160)
14.- Alzado 2 E 1/50 (89x160)
15.- Alzado 3 E 1/50 (89x160)
16.- Alzado 4 E 1/50 (89x160)
17.- Perspectiva interior hall (60x63)
18.- Planta baja, cimentación y estructura (89x105)
19.- Planta saneamiento general y aparcamiento (89x125)
20.- Perspectiva conjunto (89x105)
21.- Perspectiva interior bar (60x84)
22.- Situación solar E 1/500 (30x42)
23.- Caseta de transformación (42,5x 59,5)
24.- Planta entramados (60x84)
25.- Sección B-B' (60x150)
26.- Planta alta, distribución restaurante (60x125)
27.- Planta alta distribución restaurante (30x42)
28.- Planta cubierta Smorgasbörd (60x84)
29.- Zonificación (45x62)
30.- Reseña de las caracteristicas de obras de nueva planta, reforma y trabajos similares nº 108 año 1972 (A4)
31.- Reseña de las características de obras de nueva planta, reforma y trabajos similares nº 108B año 1973 (A4)

Fotografias y rótulos del restaurante Mandori, situado en la calle Cronista Carreres nº 11.

1.- Dibujo de la fachada (rotolador y lápiz sobre papel) (9x13)
2.- Dibujo del logotipo (5x13)
3.- Fotografía de una perpectiva de la fachada (13x13)
4.- Fotografía del comedor (13x13)
5.- Fotografía del comedor (13x13)
6.- Fotografía de una perspectiva de la barra
7.- Fotografía de una perspectiva del comedor situado en el sótano (7x13)
8.- Fotografía de detalle de la muralla (5x13)
9.- Fotografía de detalle del mobiliario del comedor del sótano (7x13)
10.- Fotografía de detalle de la muralla (9x13)
11.- Fotografía de detalle de los cristales del techo que permite que entre           la luz solar (11x7)
12.- Fotografía del comedor de la planta sotano (9x13)
13.-Fotografía de detalle del mobiliario del comedor de la planta sotano             (9x13)
14.- Fotografía de una perspectiva del pub (9x13)
15.- Fotografía de una perpectiva del pub (9x13)
16.- Dibujo de detalle de la escalera (rotulador y lápiz sobre papel) (10x13)
17.- Dibujo perspectiva escalera (rotulador y lápiz sobre papel)(16,8x26,3)
18.- Dibujo perspectiva escalera (rotulador y lápiz sobre papel) E 1/20               (10x7)
19.- Dibujo de alzado de la escalera E 1/25 (rotulador y lápiz sobre papel)         (10x14)
20.- Dibujo de detalle de los escalones (rotulador y lápiz sobre papel)                 (10x13)
21.- Dibujo de alzado frontal E 1/25 (rotulador sobre papel) (10x13)
22.- Fotografía de detalle de parte de la estructura de la escalera                       (8,3x12,7)
23.- Fotografía detalle parte trasera de la escalera (13x9)
24.- Fotografía de vista lateral de la escalera (8,2x12,7)
25.- Fotografía de alzado frontal de laescalera (8,5x12,7)
26.- Fotografía de vista frontal de la escalera (9x13)
27.- Fotografía de planta sotano (9x13)
28.- Artículo 'La sintesis de la razón' publlicado en el periódico Levante 'El         mercantil valenciano' el 5 de mayo de 1991(30x42)

Recull de fotografies en blanc i negre de moblaments de diferents cafés i restaurants moderns. 

Editions d'art Charles Moreau. Paris.

Fragment del revestiment ceràmic del sostre del bar de l'estació del nord de València. Composició atribuïda a Demetrio Ribes i realitzada en fàbriques valencianes. Estem enfront d'un complex sistema de taulells entubats i motlures, inspirat en el modernisme, igual que altres sòcols dissenyats per aquest arquitecte per a habitatges de l'eixample valencià.

Fotògraf: Jorge Crespo

Fotografies i plànols del projecte d'ampliació del local de Food Factory de València.

1, 2, 3.- Fotografies de la façana (10x15)

4.- Fotografia detall del finestral des de l'exterior (15x10)

5.- Fotografia detall del mobiliari: taula i cadires (10x15)

6.- Perspectiva interior del menjador mirant des del fons cap al carrer (15x10)

7.- Fotografia d'una perspectiva del menjador mirant des del carrer cap al fons (15x10)

8.- Fotografia de detall del finestral i dels tendals amb els rètols (15x10)

9.- Fotografia de detall de la mena de taules altes amb tamborets (15x10)

10.- Fotografia detall de la porta principal (15x10)

11.- Fotografia del menjador (10x15)

12.- Fotografia d'una perspectiva del menjador mirant des de l'entrada cap al fons (10x15)

13.- Fotografia de la barra (10x15)

14.- Fotografia de detall de l'ampoller de l'interior de la barra (10x15)

15.- Fotografia de la cuina situada dins de la barra (10x15)

16.- Fotografia de la barra vista des de dins (15x10)

17.- Plànol d'alçats interiors E 1/20 (60x107)

18.- Plànol de superfície (50,5x89)

19.- [Plànol distribució bar] (51x90)

20.- Plànol planta reformada E 1/25 (52,5x93)

21.- Plaànol planta E 1/25 (60x94)

22.- Plànol planta de la situació dels punts llum E 1/25 (45,5x80)

23.- Plànol planta distribució E 1/25 (44x75)

24.- Plànol perspectiva (49x86)

25.- [Plànol distribució bocatería i banys] (50x89)

26.- Plànol de l'estructura de la barra (39x79)

27.- [Plànol de distribució de la cuina] (20,5x27,5)

28.- Plànol de situació E 1/100 (30x21)

29.- Plànol d'alçat local (60,5x92)

30.- Plànol de secció tapa de barra (30x78)

31.- Plànol de planta d'il·luminació E 1/25 (52,5x93)

32.- Plànol de planta de sostres E 1/25 (52,5x93)

33.- Plànol planta estat actual E 1/25 (52x93)

34.- Plànol de detalls fanals E 1/1 E 1/10 (52,5x93)

35.- Plànol d'alçat façana E 1/20 (51,5 x92) 

36.- [Plànol] (29,5x42)

Fotografías del interior y la fachada del restaurante Nou Manolín.

1.- Fotografía de la fachada (10x15)
2.- Fotografía de la fachada (10x15)
3.- Fotografía de la chimenea (10x15)
4.- Fotografía del comedor (10x15)
5.- Fotografía de un mural de azulejos (10x15)
6.- Fotografía de detalle de la alacena (10x15)

Fotografías del restaurante Nederland situado en la plaza Rodrigo Botet.

1.- Fotografía de la fachada (10x10)

2.- Fotografía del comedor (11x10)

3.- Fotografía detalle de una lámpara de techo (13x12)

4.- Fotografía de la barra (14x13)

5.- Fotografía de una de las lámparas de techo (10x9,5)

6.- Fotografía del interior del restaurante en donde se puede ver parte del             comedor y la barra (13x11)

Fotografías del interior de City-Bar, se trata de un espacio de modernidad que utiliza el ladrillo visto para recubrir las paredes, madera para el falso techo, luces fluorescentes, taburetes fijos de skay y acero y un pavimiento de terrazo que asciende por la parte inferior de la barra, cuya superficie de uso era de acero inoxidable.

1.- Fotografía de la barra con taburetes b/n (17x22)
2.- Fotografía de una perspectiva de la barra b/n (17x22)
3.- Fotografía de la entrada a la cocina b/n (21x19)
4.- Fotografía del salón del restaurante b/n (18x21)

Fotografías de la hamburguesería Poncio, situada en la plaza de Rodrigo Botet.

1.- Fotografía de una perspectiva interior de la hamburguesería en donde se       puede apreciar en detalle los espejos de la pared (11x15)

2.- Fotografía de una perspectiva de la barra (10x13)

3.- Fotografía de detalle de los espejos de las paredes con repisa para                 apoyar la comida y bebida (11x14)

4.- Fotografía de la barra (11x 15)

5.- Fotografía del efecto visual que producen los espejos (9x6)

Fotografies de la decoració per a la Fonda Cabillers. 

1.- Fotografia del menjador (18x25)
2.- Fotografia de la barra (13x18)
3.- Fotografia del menjador (13x18)
4.- Fotografia del menjador (18x25)
5.- Fotografia de la barra (13x18)
6.- Fotografia de perspectiva barra i menjador (13x18)

Fotografías del restaurante Bravísimo en la partida media legua de Benidorm.

1.- Fotografía del comedor (9x13)
2.- Fotografía de una perspectiva de la terraza (9x13)
3.- Fotografía del exterior (9x13)
4.- Fotografía del comedor (9x13)
5.- Fotografía del comedor (9x13)
6.- Fotografía del patio interior (9x13)
7.- Fotografía las obras del edificio (17x17)
8.- Fotografía de una perspectiva exterior con detalle verja de entrada (17x17)
9.- Fotografía de las obras del edificio (17x17)
10.- Fotografía de una vista exterior terraza y módulo superior (17x17)
11.- Fotografía del exterior del edificio en obras (17x17)
12.- Fotografía del patio y fuente interior (17x17)
13.- Fotografía de una perspectiva de la fachada (17x17)
14.- Fotografia del exterior del edificio (17x17)
15.- Fotografía del exterior del edificio en obras (17x17)
16.- Plano del solar segregado de la 'finca mayor' en la partida media legua término municipal de Benidorm E 1/500 fechado el 16/06/1972 (A4)