- Detección fraude alimentario. Utilización de marcadores moleculares basados en los polimorfismos de ADN para la detección del fraude alimentario de origen vegetal (estabilizantes alimentarios, aceites vegetales, especies).
- Evolución molecular de familias nucleares ribosomales. Estudio cariológico y molecular de las familias ribosomales nucleares 45S y 5S, incluyendo su ubicación genómica, evolución molecular, mecanismos de evolución concertada y significación filogeográfica y filogenética.