El Grupo de Investigación en Bioética de la Universitat de València (GIBUV) trabaja de manera interdisciplinar sobre los nuevos desafíos éticos que se plantean en el cuidado de la salud y en las ciencias biológicas. Actualmente está formado por 39 investigadores pertenecientes a diversas disciplinas, entre ellas: filosofía, medicina, enfermería, psicología, derecho, pedagogía, trabajo social y química, y está abierto a la participación de investigadores pertenecientes a otros ámbitos. Entre las entidades representadas, además de la Universitat de València (con la participación de cinco Facultades diferentes), están un buen número de Hospitales y centros de salud de la Comunidad Valencia y Servicios Centrales. GIBUV nace oficialmente en enero de 2004, cuando Juan Carlos Siurana, entonces investigador Ramón y Cajal, registra en la Universitat de València el grupo que coordinaba con becarios de investigación interesados en la bioética del Programa de Doctorado en Ética y Democracia. La referencia del registro es UV-0283. Poco después se crea su página web e inicia contactos con otros investigadores.