Els passats dies 26 i 27 de maig de 2022 Enolab va assistir la reunió dels grups que formen part de la RedBAL, que en aquesta ocasió es va celebrar a la sala Darwin de la Universitat de València.

La 15a reunió de la Xarxa Espanyola de Bacteris Làctics ha sigut organitzada per la Universitat de València i el CSIC a través dels Instituts IPLA (Astúries) i el IATA (València).

La reunió ha sigut un èxit de participació amb 112 assistents de la majoria dels grups que conformen la Xarxa. En la intensiva reunió es van presentar 34 comunicacions orals i 25 posters, juntament amb una ponència del professor Albert Bordons (Universitat Rovira i Virgili, Tarragona) de l'àmbit enològic relacionada amb el paper de Oenococcus oeni en la fermentació maloláctica.