Desarrollo de nuevos materiales poliméricos y compuestos con propiedades avanzadas: activos, inteligentes, biodegradables, reciclables, comestibles, nanocompuestos y biocompuestos, para su aplicación en sistemas de conservación de productos alimentarios y farmacéuticos.
Desarrollo de membranas híbridas autolimpiables formadas por nanotubos de TiO2 modificadas para su aplicación en la eliminación de contaminantes emergentes de las aguas y purificación de compuestos químicos mediante procesos de filtración cuya fuerza impulsora es la presión.
Diseño y adaptación de nuevos productos alimenticios a partir de alimentos tradicionales, Enriquecimiento/Fortificación de alimentos, Valoración de la composición nutricional de productos alimenticios y su mejora, Estudio de nuevos materiales, Estudio de la estabilidad.
Preparación de materiales nanoporosos macroscópicos y microscópicos para el desarrollo de fuentes de energía, catalizadores o nano-contenedores. Esta línea de investigación pretende proponer aplicaciones alternativas de materiales bien establecidos en campos completamente distintos, innovando en la aplicación, pero beneficiándose del "know-how" existente. Nos centramos en modificaciones superficiales, post-síntesis, llenado y liberación de compuestos (antibióticos).
Tecnología para el diseño de polímeros funcionalizados y composites para el desarrollo de membranas en formato plano o fibra. Control de parámetros como el tamaño de poro, humectabilidad, afinidad química, estabilidad térmica, química y mecánica.
Ensayos de la funcionalidad y biodisponibilidad en cultivos celulares e in-vitro. Análisis metabolómico (CL-EM) e interpretación de los resultados (Foodomic), Caracterización de compuestos bioactivos, Evaluación de la estabilidad en matrices, Biodisponibilidad in vitro de compuestos bioactivos.
Desarrollo de modelos matemáticos, basados en el método de los elementos finitos (FEM), para el estudio del transporte de materia multicomponente, acoplado o no al transporte de energía calorífica, a través de estructuras poliméricas multicapa.
Desarrollo de estrategias para conseguir procesos y productos más sostenibles, en particular en la industria química, de materiales y alimentos. Incluye también la difusión y formación en aspectos actuales de bioeconomía, economía circular, cambio climático y análisis de ciclo de vida.
Obtención de las condiciones de operación supercríticas óptimas para preparación de materiales... Modelización y cinéticas del proceso de reacción.
Desarrollo de protocolos de preparación de materiales porosos con características específicas, controlando parámetros relativos a su naturaleza química (composición, grupos funcionales y grado de funcionalización), al sistema poroso (ordenación, tamaño de poro, tipo de poro, etc.) y a su agregación.
Desarrollo de metodologías y análisis físico-químico de los residuos plásticos para establecer las estrategias de valorización más adecuadas.
