Tipus
Col·laboració
Camps d'aplicació
- Administració pública: programes de salut: educació alimentària.
- Control de qualitat de matèries primeres, processos i producte final en indústria alimentària.
- Disseny d'aliments.
- Indústria alimentària: control de qualitat, etiquetatge i publicitat d'aliments.
- Restauració col·lectiva: avaluació nutricional de dietes i/o menús.
- Salut Pública: prevenció de malalties relacionades amb l'alimentació (obesitat, hipertensió, cardiovascular, diabetis, etc.).
- Selecció d'ingredients per a la millora de formulacions (qualitat nutricional i funcional).
CNAE
Contacte
Campus Burjassot/Paterna
Av. Vicent Andrés Estellés, s/n
46100 Burjassot (València)
