Tipo
Colaboración
Campos de aplicación
- Administración pública: programas de salud: educación alimentaria.
- Control de calidad de materias primas, procesos y producto final en industria alimentaria.
- Diseño de alimentos.
- Industria alimentaria: control de calidad, etiquetado y publicidad de alimentos.
- Restauración colectiva: evaluación nutricional de dietas y/o menús.
- Salud Pública: prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación (obesidad, hipertensión, cardiovascular, diabetes, etc.).
- Selección de ingredientes para la mejora de formulaciones (calidad nutricional y funcional).
CNAE
Contacto
Campus Burjassot/Paterna
Av. Vicent Andrés Estellés, s/n
46100 Burjassot (Valencia)
