Objectius

Aconseguir noves molècules i nanomaterials per a modular l'activitat de proteïnes, en particular dels enzims polifenol oxidasa i lipasa/pancreatina.
Aconseguir noves molècules i nanomaterials per a sensors.
Disposar de nous processos i productes més sostenibles, en particular en agricultura i la indústria química, de materials i aliments.
Donar a conéixer a la societat els aspectes actuals de bioeconomia, economia circular, canvi climàtic i anàlisi de cicle de vida.

Grup de recerca en reconeixement per a la sostenibilitat - REDOLi